Od 2015 r. poziomy cen niektórych podstawowych artykułów spożywczych poszły mocno w górę. Najbardziej wzrosły ceny masła Wrzesień 24, 2018 – Posted in: lifestyle, posty

Ceny masła wciąż szaleją. Od 2015 r. indeks HICP wzrósł o 45.6 pkt. proc. Mięso w tym okresie zdrożało o 5.4 pkt. proc. W ramach ciekawostki dodamy, że z automatycznej selekcji zmiennych płynie zaskakujący fakt – ruchy cenowe na rynku masła wyprzedzają o 2 miesiące to, co dzieje się na rynku mięsa.


W przypadku pełnego mleka (czyli ze śmietaną), ceny spadły o 3 pkt. proc. Bardzo podobny charakter mają ruchy na rynku energii. W analizowanym okresie zmiany indeksu cen opisującego elektryczność, gaz i inne paliwa wyniosły prawie 0.7 pkt. proc.

Również ceny usług powiązanych z przemysłem spożywczym poszły mocno w górę. Ich wzrost wyniósł 5.2 pkt. proc. Przebieg indeksu cenowego usług cateringowych zachowywał się bardzo podobnie do indeksu opisującego sytuację na rynku chleba. Ciekawostkę stanowi fakt, że w badanym okresie zmiany cen chleba wyprzedzały o 2 miesiące zmiany cen usług cateringowych.


Ceny cukru nie uległy znacznym wzrostom. Przez ostatnie 3 lata ceny zmieniły się o 0.3 pkt. proc. Interesujący jest fakt, że zachowują się one podobnie do cen oprogramowania komputerowego.


Na koniec jeszcze jedna ciekawa korelacja, która tym razem dotyczy poziomu cen drobiu. W wyniku automatycznej selekcji zmiennych otrzymaliśmy powiązanie z indeksem HICP opisującym ceny sera i twarogu. Być może niektórzy z nas chętnie nadziewają kurczaka żółtym serem 😉

Sara Świerczek

« Prognozy ExMetrix dotyczące wzrostu PKB w roku 2018 okazały się najbardziej trafne!
W polskiej szkole podstawowej zawód nauczyciela zdominowały kobiety, a w Meksyku średnio na jednego nauczyciela przypada 27 uczniów »